（A）-------------------------- 大麦若葉粉末 ……… 約10g 水 ……… 20ml ----------------------------- 板ゼラチン ……… 12g （B）-------------------------- 豆乳（牛乳） ……… 360ml 練乳 ……… 100ml 砂糖（上白糖） ……… 30g ----------------------------- アーモンド エッセンス ……… 適量 �@ 板ゼラチンを水の中でやわらかくなるまで戻します。 �A 〈B〉豆乳（牛乳）、練乳、砂糖を入れて温めます。 �B 〈B〉を温めている時にアーモンドエッセンスを香る程度入れます。 �C 〈A〉大麦若葉粉末を水で溶かします。 �D �Aの中に�@を入れます。 �E �Dの中に�Cを入れて粗熱をとります。 ※粗熱がとれるまでは良くかき混ぜます。 　 粗熱がとれたら上にラップして冷蔵庫の中に半日入れたらできあがりです。