作り方

1. ボウルにバターを入れ、泡立て器で練る。
   バターのかたまりがなくなったら砂糖（100g）を加える。
2. 柔らかくなり過ぎないように、白っぽくなるまで混ぜる。
   ※バターがゆるいようなら、冷蔵庫に入れるか、ボウルの底を氷水で冷やす。
   泡立て器の中に入ったバターが出てこない程かたい場合は、ぬるま湯にあてて少し温める。
3. ②に卵を1個入れ、よく混ぜる。
4. 別のボウルに薄力粉（120g）とベーキングパウダー（小さじ1）を入れ、混ぜ合わせる。
   ふるいにかけ、1/2量を③に入れてゴムべらでざっくり混ぜる。
   
5. 残りの卵1個をよく溶きほぐして加え、さっと混ぜる。
6. ふるいにかけた残りの粉類1/2量を⑤に加え、少し軽めに混ぜる。
7. 〈A〉青汁ペーストを作る：別のボールに大麦若葉粉末（小さじ2）と砂糖（小さじ2）を入れてよく混ぜ、牛乳（小さじ2）で溶く。
8. ⑦の青汁ペーストに、⑥の生地の1/4量を加えざっくり混ぜる。
9. 残りの⑥の生地を軽く混ぜ、つやが出たら⑧を戻し入れて、ざっくり混ぜる。
10. 型に入れ、180℃のオーブンで15分、170度℃で30～40分焼く。