大麦若葉寒天sweets
0.1.2.3.4.5.6.7.8.9
材料（4人分）
- A 大麦若葉
- 1包（3g）
- A 粉寒天
- 3g
- A 砂糖
- 40g
- A 水
- 300ml
- B 黒ごま黒豆きなこ
- 小さじ2
- B 粉寒天
- 3g
- B 水
- 80ml
- B 砂糖
- 30g
- B 牛乳
- 200ml
- 寒天缶フルーツ入り（市販品）
- 1缶
作り方
- 鍋に大麦若葉以外のAの材料を入れて混ぜながら沸騰させ、1〜2分加熱する
- 大麦若葉を少量の水で溶いて加え、よく混ぜて一煮させ、粗熱をとる
- 型を水で濡らして②を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
- 鍋にBの粉寒天と水、砂糖を入れて混ぜながら沸騰させ、1〜2分加熱する
- きな粉を40℃ほどに温めた牛乳に加えて溶かし、④に混ぜ合わせる
- 型を水で濡らして⑤を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
- ③と⑥を適当な大きさに切り分け、市販の寒天缶と合わせて器に盛る
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