大麦若葉プリンsweets
0.1.2.3.4.5.6.7.8.9
材料（プリンカップ5個分）
- 大麦若葉
- 2包（6g）
- 水
- 大さじ1
- 牛乳
- 400ml
- 砂糖
- 75g
- 卵
- 2個
- 卵黄
- 2個分
- 生クリーム
- 適量
作り方
- 大麦若葉と水をよく混ぜ合わせる
- 牛乳と砂糖を小鍋に入れて混ぜながら50℃ほどに温める
- ボウルに卵と卵黄を入れてよくかき混ぜて①を加えて混ぜたら、温めた②を少しずつ加えて混ぜる
- 耐熱容器の七分目まで③を流し入れ、バットに並べる
- オーブンの天板に④を置いら、バットの周りに熱湯を注ぎ入れ、180℃に温めたオーブンで10〜15分焼く
- プリンを揺すってみて固まっていたらオーブンから取り出して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。上に好みで生クリームをかける
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