大麥若葉

怎麼做

1. 將大麥若葉以外的材料放入鍋裡攪拌並加熱至沸騰後，再加熱1〜2分鐘。
2. 用少量的水溶解大麥若葉，攪勻後稍微煮一下, 然後自然冷卻。
3. 用水濕潤一下模具並將②注入模具後放入冰箱製冷成型。
4. 將粉狀瓊脂，水和砂糖放入鍋內攪拌並加熱至沸騰後，再加熱1〜2分鐘。
5. 將黃豆粉放入加熱至４０℃左右的牛奶中溶解， 與④攪拌。
6. 用水濕潤一下模具並將⑤注入模具後放入冰箱冷凍成型。
7. 把大麥若葉瓊脂和黃豆粉牛奶瓊脂切成適當的大小，與水果瓊脂罐頭共同擺盤即可。