大麥若葉

怎麼做

1. 將納豆和大麥若葉充分攪拌。
2. 切掉秋葵的根部。撒上鹽（非調味用），用雙手摩擦除去表面絨毛。用清水沖洗乾淨後再用廚房吸水紙吸乾水分並切成寬度為5毫米的小段。
3. 削去山藥皮，放入保鮮袋用擀麵杖搗碎後加入日式麵條蘸汁攪勻。
4. 在米飯上面澆上①，②，③，再將蛋黃放在中央。